当前位置:艾米科技 > 技术知识 >

监控摄像头对饮食健康的帮助

    初步研究表明,可穿戴相机可以减少自我报告的饮食评估中能量摄入(EI)的报告不足。本研究的目的是摄像头测试可穿戴相机辅助的24小时饮食回忆与双重标记水(DLW)干扰器技术的有效性。使用DLW方案对40名成年人(20名男性,年龄35岁(sd 17),BMI 27(sd 4)kg/m2,20名女性,年龄28岁(sd 7),BMI 22(sd 2)kg/m2)进行为期15天的总能量消耗(TEE)评估。

    在第2-4天、第8-10天和第13-15天使用三次多次24小时监控饮食回忆(MP24)评估EI。在每次营养评估的前几天,参与者在自由生活的条件下佩戴自动可穿戴相机(SenseCam(SC))。参与者在完成饮食回忆后查看可穿戴相机图像屏蔽器,并记录他们自我报告的摄入量变化(MP24+SC)。比较MP24和MP24+SC方法评估的TEE和EI。

    在男性中,MP24和MP24+SC指标分别低估了17%和9%的TEE(P<0.001和P=0.02)。在女性中,这些监控摄像头指标低估了13%和7%的TEE,分别为(P<0.001和P=0.004)。与单独的MP24相比,可穿戴相机(MP24+SC)的辅助将男性和女性的漏报程度分别降低了8%和6%(P<0.001)。EI的增加主要是由于参与者在图像审查过程中发现的265种未报告的食物(通常是零食)的增加。可佩戴的摄像头通过提供关于饮食摄入的被动和客观信息来提高自我报告的准确性。高清晰度干扰屏蔽器图像传感器和增加的成像频率可以进一步提高精度。